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Una coinvolgente indagine conoscitiva dedicata al vitigno "nobile" per eccellenza, tra Borgogna e altri territori

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AA. VV.

Mettete da parte i luoghi comuni, la retorica di circostanza e i triti discorsi del marketing. Se volete scoprire e comprendere a fondo la vera Borgogna della vite e del vino avete in mano il libro che fa per voi.

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Inseguire Paolo Conte
(qui e altrove)
di Samuel Cogliati

Un quarto di secolo di ascolto. Vent’anni di riflessioni.
Due anni di lavoro. Questa è probabilmente una delle analisi testuali più complete e minuziose che siano state pubblicate sulla poetica di uno dei più grandi artisti italiani contemporanei.

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Tra Gattinara e Carema
di Giorgio Fogliani

Da Gattinara a Carema, passando per Boca, Ghemme e Lessona: corre lungo la linea di questi colli la nuova promettente prospettiva del vino piemontese.

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Chablis e Grand Auxerrois
di Samuel Cogliati

Chablis e molto altro. L’area più settentrionale di tutta
la Borgogna è nota per i suoi vini bianchi cristallini,
ma nasconde insospettabili sorprese di elevato profilo.

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di Lydia e Claude Bourguignon

Questo manifesto restituisce all’agricoltura il ruolo centrale che ha sempre occupato nelle civiltà umane. Propone altresì delle soluzioni per farla evolvere rendendola al contempo sostenibile e qualitativa.

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Il pacchetto completo
di Samuel Cogliati

Tre volumi per scoprire tutto ciò che occorre sapere
sulla Champagne e sui suoi vini

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