La Francia è il paese vinicolo più prestigioso al mondo. Questa breve ricognizione enografica ci aiuta a conoscere, con spirito critico, le sue regioni viticole.

Da Bordeaux alla Champagne, dalla Loira alla Borgogna, passando per il Rodano e l’Alsazia. Ci sono tutte le perle del vigneto-Francia in questa agile introduzione al panorama transalpino, ma anche territori ingiustamente meno noti, dalla Corsica alla Savoia, dalla Provenza al Bugey. Attraverso il suo consueto approccio analitico, spassionato e personale, Samuel Cogliati Gorlier ci conduce alla scoperta del mondo del vino francese, con l’obiettivo di demistificare logori luoghi comuni e avviare una lettura interdisciplinare: dalla geografia alla storia, senza scordare le implicazioni economiche e culturali.
Arricchito dalle mappe geografiche, questo volume è un efficace strumento per prendere confidenza e orientarsi in un dedalo non privo di insidie, tra denominazioni, tipologie e vitigni. Questa ristampa aggiorna dati e informazioni della prima edizione.

Sommario