Descrizione

Il vino rosso italiano più famoso del pianeta. Un’immagine di indiscussa potenza. Una Storia travagliata e controversa. Paesaggi collinari mozzafiato e bottiglie sublimi. Ma che cos’è, davvero, il Chianti?

Tra Firenze e Siena, nel cuore dell’Italia, si estende una delle denominazioni d’origine più celebri della Penisola. Da decenni porta ovunque nel mondo l’identità, suggestiva ed emulata, del Belpaese, e resiste non senza traversie a incessanti tentativi di usurpazione. Una querelle che peraltro risale a secoli fa, quando il Senese, l’Aretino, il Pisano e altre aree della Toscana iniziarono a usare il toponimo Chianti per designare i loro vini rossi. Su tutti e tutto regna il sangiovese, uva nobile e bizzosa, spalleggiata da altri vitigni autoctoni. Le loro radici affondano nel calcare e nell’argilla, nello scisto e nell’arenaria di questi colli dal fascino senza tempo. Di questo e di molto altro ci racconta l’autorevolezza di Fabio Pracchia, che ha assaggiato centinaia di vini di decine di produttori, recensiti con passione e competenza, in un lavoro meticoloso.

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